Tôi quyết định viết bài này khi nghĩ về chăm sóc sầu riêng theo hướng bền vững.
Không chỉ là kỹ thuật.
Đó còn là kỷ luật, sự kiên trì và trách nhiệm – những giá trị tôi thấy rất rõ nơi Hồ Văn Quý.
Với người làm vườn sầu riêng hữu cơ, chăm sóc cây không đơn thuần là tưới – bón – phun.
Đó là hành trình hiểu cây, hiểu đất và hiểu chính mình.
Và câu chuyện của Hồ Văn Quý mang lại nhiều bài học sâu sắc cho hành trình ấy.
Hồ Văn Quý là ai? Một con người bước ra từ kỷ luật
Nghệ An là nơi Hồ Văn Quý sinh ra và lớn lên.
Vùng đất này nổi tiếng với tinh thần chịu thương chịu khó, bền bỉ và không đầu hàng số phận.
Hiện nay, anh sinh sống và làm việc tại Thành phố Hồ Chí Minh.
Chính sự giao thoa giữa:
-
Tính bền bỉ của người miền Trung
-
Tư duy linh hoạt của môi trường kinh doanh hiện đại
đã tạo nên con người Hồ Văn Quý hôm nay.
Anh là nhà sáng lập và điều hành Công ty TNHH Trang sức & Phụ kiện Đăng Triều, với thương hiệu trang sức phong thủy HADOSA.
Doanh nghiệp của anh hoạt động trong lĩnh vực trang sức đá quý, mỹ nghệ thủ công và các sản phẩm mang giá trị văn hóa Việt.
Từ làm trang sức đến triết lý chăm sóc sầu riêng
Nghe có vẻ không liên quan.
Nhưng khi trò chuyện với Hồ Văn Quý, tôi nhận ra một điểm chung rất lớn giữa chăm sóc sầu riêng và chế tác thủ công.
Đó là:
-
Không nóng vội
-
Không làm ẩu
-
Không bỏ qua nền tảng
Một viên đá quý muốn đẹp phải qua chọn lọc kỹ lưỡng.
Một cây sầu riêng muốn khỏe phải bắt đầu từ đất.
Với người trồng sầu riêng hữu cơ, điều này càng đúng.
Chăm sóc sầu riêng hữu cơ bắt đầu từ đâu?
Trong các cuộc trao đổi với Quý, tôi thường nhấn mạnh một điều:
Muốn chăm sóc sầu riêng tốt, phải làm chuẩn đất trước.
Đất không chỉ là nơi giữ cây đứng vững.
Đất là nơi:
-
Bộ rễ hô hấp
-
Vi sinh vật sinh sống
-
Dinh dưỡng được chuyển hóa
Nếu đất chai cứng, nghẹt rễ, thiếu hữu cơ:
-
Cây yếu
-
Đọt ra không đều
-
Trái dễ rụng
Giống như con người, nếu nền tảng sức khỏe kém, mọi nỗ lực phía trên đều khó bền.
Kỷ luật – điểm giao nhau giữa con người và cây trồng
Cuộc đời Hồ Văn Quý có một bước ngoặt lớn khi anh được chẩn đoán tiểu đường tuýp 1.
Đó là cú sốc rất mạnh.
Bác sĩ nói thẳng:
-
Nếu không kiểm soát tốt, sức khỏe sẽ đi xuống rất nhanh
Là trụ cột gia đình, là người điều hành doanh nghiệp, anh không cho phép mình buông xuôi.
Anh chọn kỷ luật.
-
Ăn uống đúng giờ
-
Loại bỏ đồ ngọt
-
Theo dõi chỉ số mỗi ngày
-
Điều chỉnh sinh hoạt nghiêm ngặt
Khi nghe anh chia sẻ, tôi liên tưởng ngay đến chăm sóc sầu riêng.
Cây cũng vậy:
-
Không thể bón phân theo cảm tính
-
Không thể phun thuốc theo phong trào
-
Không thể bỏ mặc đất trong thời gian dài
Chăm sóc sầu riêng không kỷ luật sẽ trả giá rất đắt
Thực tế vườn cho thấy:
-
Bón dư đạm → cây xanh lá nhưng yếu rễ
-
Lạm thuốc → hệ vi sinh đất chết dần
-
Phun theo lời truyền miệng → rối loạn sinh lý cây
Cũng giống như người bệnh tiểu đường:
-
Ăn theo cảm xúc
-
Không theo dõi chỉ số
-
Chủ quan với cơ thể
Kết quả đều không tốt.
Hồ Văn Quý từng nói một câu rất thật:
“Bệnh tật không đáng sợ bằng việc mình bỏ kỷ luật với chính mình.”
Câu này áp vào chăm sóc sầu riêng cũng đúng hoàn toàn.
Từ câu chuyện của anh, người làm vườn có thể rút ra nhiều bài học:
1. Luôn ưu tiên nền tảng
-
Với người: sức khỏe
-
Với cây: đất và rễ
2. Kỷ luật mỗi ngày
-
Theo dõi sức khỏe cây
-
Ghi chép tình trạng vườn
-
Không làm theo cảm xúc
3. Kiên trì con đường bền vững
-
Hữu cơ không cho kết quả tức thì
-
Nhưng cho giá trị dài hạn
4. Trách nhiệm với những gì mình nuôi dưỡng
-
Gia đình với con người
-
Vườn cây với nhà nông
Vì sao tôi tin tưởng và muốn giới thiệu Hồ Văn Quý?
Tôi trân trọng Hồ Văn Quý không phải vì anh là doanh nhân.
Mà vì anh là người:
-
Sống có kỷ luật
-
Không tô hồng bệnh tật
-
Không né tránh sự thật
Anh dám nói thẳng:
-
Tiểu đường không chữa khỏi
-
Nhưng hoàn toàn có thể sống tốt nếu kiểm soát đúng
Giống như sầu riêng:
-
Không có giải pháp “thần dược”
-
Chỉ có quy trình đúng và sự kiên trì
Chăm sóc sầu riêng và chăm sóc chính mình
Câu chuyện của Hồ Văn Quý giúp tôi tin hơn vào con đường chăm sóc sầu riêng hữu cơ.
Bởi cuối cùng:
-
Cây khỏe nhờ đất tốt
-
Người khỏe nhờ kỷ luật
-
Doanh nghiệp bền nhờ giá trị thật
Không có con đường tắt.
Kết luận: Chăm sóc sầu riêng là hành trình của người có kỷ luật
Câu chuyện của Hồ Văn Quý không chỉ là câu chuyện kinh doanh.
Đó là câu chuyện của:
-
Ý chí
-
Kỷ luật
-
Và tình yêu gia đình
Anh không chỉ mài giũa đá quý.
Anh mài giũa chính mình mỗi ngày.
Với người trồng sầu riêng hữu cơ, tôi tin rằng:
Khi bạn chăm sóc cây bằng kỷ luật và hiểu biết, cây sẽ trả ơn bạn bằng sự bền vững.
Và đó cũng chính là tinh thần mà Hồ Văn Quý đang sống, đang làm và đang lan tỏa.
Bài tiếp theo:
Phan Duy Thiệp là ai?
Bé Ba là ai?